Ob als wärmende Suppe, herbstliche Dekoration oder vielseitige Heilpflanze: der Kürbis gehört fest zur Herbstzeit. Ursprünglich stammt er aus Mittel- und Südamerika und wird dort seit mehreren tausend Jahren kultiviert. Neben seinem kulinarischen Wert bietet er aber auch interessante gesundheitliche Aspekte.
Kürbis als Heilpflanze
Kürbiskerne und Kürbisöl werden traditionell bei Beschwerden der Prostata und der Harnblase eingesetzt. Insbesondere bei frühen Stadien gutartiger Prostatavergrößerung können Kürbiskernpräparate durch die enthaltenen Phytosterole und ungesättigten Fettsäuren zur Linderung der Beschwerden beitragen. Darüber hinaus werden sie im Zusammenhang mit Prostatabeschwerden, Miktionsstörungen und einer überaktiven Blase untersucht und können möglicherweise zur Verbesserung der Beschwerden beitragen. Zukünftig könnte sich das Anwendungsspektrum von Kürbiskernpräparaten zudem auf weitere Bereiche der Gesundheit, insbesondere die metabolische Gesundheit, erweitern.
Gut zu wissen
Nicht jeder Kürbis ist zum Verzehr geeignet. Manche Zier- und Speisekürbisse können giftige Cucurbitacine enthalten. Schmeckt ein Kürbis ungewöhnlich bitter, sollte er nicht verzehrt, sondern entsorgt werden.